材料：
鮮蘑，紅椒，黃椒，青椒。
調料：
鹽，白糖，雞粉。
做法：
1、把鮮蘑洗凈，切片；彩椒洗凈，切菱形塊。
2、將鮮蘑在沸水中焯壹下取出，瀝幹水備用。
3、炒鍋放油，燒熱後，先放入彩椒，炒約2分鐘後再放入鮮蘑，最後加調料炒勻即可。
彩椒蘆筍的制作
原料：
蘆筍、彩椒、蔥、鹽、牛肉粉。
做法：
1、將蘆筍洗凈，去掉硬根，斜切成厚片。紅黃綠彩椒切成三角形。
2、起鍋倒油，待油6成熱，放入蔥爆香。
3、倒入蘆筍煸炒2分鐘，隨後再將彩椒放入繼續翻炒1分鐘，加鹽，加牛肉粉即可。
好了，非常非常簡單吧。
清淡，清爽，清口！