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如何做出正宗的炒面?

黃瓜蘿蔔炒面

成分:

面條200克黃瓜胡蘿蔔油醬油鹽。

練習:

1.黃瓜和胡蘿蔔洗凈,切絲。

2.鍋中放油,燒熱,倒入黃瓜絲、胡蘿蔔絲,加入適量鹽、醬油翻炒。

3.翻炒至七成熟,加入面條翻炒均勻。

小貼士:

面條煮好了。

香辣茄子絲炒面

成分:

茄子1面條100g油、鹽、幹辣椒、醋、醬油、胡椒粉。

練習:

1.新鮮的面條煮好了

將茄子切絲

3.切幹辣椒。

4.坐在鍋裏,放油,爆香花椒和幹辣椒。

倒入切絲的茄子

6.翻炒至變軟

放面條

8.均勻地翻轉

9.加入鹽、醋和醬油,翻勻後出鍋。

10.裝貨

小貼士:

面條煮好後,加冷水再炒。