海苔1杯蘋果1根黃瓜2根胡蘿蔔2兩鹽2兩和1/4茶匙水2杯白醋3湯匙白糖1茶匙。
步驟:
1)將海苔用清水洗凈，用熱水燙壹下，洗個澡，徹底瀝幹備用。
2)將1/4湯匙鹽加入2杯水中融化備用。蘋果洗凈切塊，去籽去蒂，切成八等份，再切成0.3厘米的薄片，用鹽水浸泡30秒，立即撈起瀝幹備用。
3)黃瓜和胡蘿蔔分別洗凈，切片，加入2茶匙鹽，抓勻靜置10分鐘，然後濾出鹽水備用。
4)將所有材料與調味料混合，攪拌均勻即可食用。
簡單制備方法
1海苔洗凈，焯水，瀝幹。
2放入盤中，加入適量的鹽、雞粉和香油拌勻，再撒上少許芝麻。