哪裏可以學到正宗的紅燒肉？

要學習怎麽做紅燒肉，可以去烹飪學校，酒店，紅燒肉餐廳，紅燒肉培訓班。也可以上網查視頻或者買紅燒肉相關的書籍自學。紅燒肉的做法很多，比如五香紅燒肉、南方風味紅燒肉、茶香紅燒肉、腐竹紅燒肉等等。

頭放入鹵汁袋中，加水至50公斤，加入適量香菜、花椒、生姜，煮沸後用小火煮約1.5小時，使香味溢出。將腌料放入紗布袋中，紮緊袋子。如果沒有老鹵，需要先用雞骨頭和豬骨熬制骨頭湯。

食用說明

1.豬肉、雞鴨鵝兔等鮮香原料要和牛羊肉、肥腸等各種動物分開使用，以保證鹵水和鹵菜的質量。

2、在使用過程中，要經常檢查鹵水的顏色、香味、鹽度以及湯汁是否充足等。，壹旦發現在某些方面降低了，就應該及時彌補。