酸梅是什麽

酸梅，顧名思義，其實就是壹種酸果。

酸梅樹高約4米，樹幹如電線桿般大，秋天落葉，冬天樹上光禿禿的，春天長葉，其葉子像李樹的葉子。酸梅在臘月開花，花是白色，花謝後結果，初結果時顏色青青的，和葉子的顏色壹樣，大概到四月下旬酸梅基本成熟，果如荔枝壹樣大小，顏色呈淡黃色，味道酸而有點苦。核有點像李果核，很硬，核的表面有很小的壹些小洞。到了五月份，果色變成黃色，味道就和原來不壹樣了，甜而有點酸，但不可多吃，否則，妳的牙齒就會被它酸倒。那時候妳想吃什麽東西都不可以了。因為牙齒已變軟了。

成熟的酸梅可以制成鹽酸梅和糖酸梅。