材料:白蘿蔔450克，牛肉100克(瘦肉)。
調料:蔥15g，姜15g，料酒10g，醬油10g，鹽4g，味精2g，八角3g，花生油40g。蘿蔔燉牛肉的特點:
質地柔軟，醇厚清新。
教妳怎麽做蘿蔔燉牛肉，怎麽做蘿蔔燉牛肉好吃。
1.蘿蔔、牛肉分別洗凈，切成2cm見方的塊，分別放入沸水中焯壹下，撈出；
2.鍋內熱油，放入蔥姜八角炒香，加入鮮湯、料酒、牛肉，燉至熟；
3.加入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；
4.蘿蔔塊熟了，加鹽、醬油、味精，挑出蔥、姜、八角。
5.然後撇去浮抹，放入湯碗。蘿蔔燉牛肉的制作小技巧；
這款產品需要750克左右的鮮湯，才能讓燉肉味道更好。小派-食物相克:
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。