糯米粉100G
豆腐1小塊
果珍粉適量
原味口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
多彩豆腐糯米團子的做法步驟
1
準備食材。
2
在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻壓。
3
形成雪花狀。（豆腐分次加入，不要壹次加太多，止面團太軟）揉成糯米面團，稍硬點那種。
4
把面團分成三等分，取壹份加入適量綠茶粉，再團均勻。.同樣的方法，加入不同的果珍，揉另兩份面團。
5
將三份面團，分別做出大小相等的小團子，直徑約2厘米。。
6
鍋中水澆開，放入團子。加蓋，煮至沸騰團子都漂在上面即可。撈出後，用涼水沖掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了