1.改善消化：烏梅可以促進胃液分泌和腸道蠕動，促進食物消化，減輕食欲不振、消化不良等問題。
2.抗氧化：烏梅和桂花都含有豐富的抗氧化物質，可以抑制自由基的產生，預防衰老和各種疾病。
3.清熱解毒：桂花有消炎解毒的功效，烏梅可以解渴去熱，壹起飲用有清熱解毒的效果。
4.保健強身：烏梅和桂花都富含維生素C，具有養血、強身、益氣的功效，有助於提高身體免疫力。
5.祛濕效果：烏梅桂花茶具有驅寒祛濕的功效，適宜體寒易感冒的人飲用。
需要註意的是，烏梅桂花茶不宜過量飲用，每日最好不超過500毫升，患有胃潰瘍、痔瘡等疾病的人也要謹慎飲用。