因為爆米花機的工作原理是高溫高壓的原理，機器在加熱的同時是密封的，由於溫度的升高，機器內部的壓力是逐漸增大的。
需要事先把米炒壹下，因為普通米含水量高，炒壹下去掉壹些水分才能做出好吃的米花。爆米花容易受潮，壹旦受潮，口感會大受影響，所以爆米花做好之後要馬上吃。
準備:色拉油，適量大米。
生產方法:
1.將大米用清水洗凈，控制水分。
2.把米飯平鋪在烤盤上，上下加熱150度，烤10分鐘左右，直到水分完全幹透。
3、鍋中放入適量的油，燒至200度左右。
4.抓起幹飯放入鍋中，煎至膨脹兩倍。
5.將炒好的爆米花放入盤中，晾幹至不燙嘴。