佐料
小麥粉
500克
佐料
油
適量的
(母雞的)蛋
1件
芝麻
適量的
紅豆醬
適量的
步驟
1.還有油皮。將面粉、水和油混合在壹起制成油皮。
2.做糕點。把面粉和油混合。
3.油皮酥皮面團揉好後，用保鮮膜包好，醒發10分鐘。
4.將油皮和油酥面團揉成條狀。
5.分成同樣小的相等的部分
6.用油皮把油酥面團包起來。
7.將6卷成小條
8.將7卷成小卷
9.剩下的面團按照上面的步驟準備，紅豆沙就做好了。在面板上醒來15分鐘。
10.把紅豆沙包在面團裏，做成餅。
11.在面粉上刷壹層蛋液，撒上芝麻。
12.鍋裏刷少量油，小火煎餅10分鐘。