黃金蜆，是由臺灣花蓮縣綠藻與活水湧泉所培育的蜆類 ，黃金蜆原產地被宣稱是世界上其中壹個未曾受到汙染的環境。
飼養黃金蜆，選擇殼長在2cm以上，體質健壯，無病無傷，外殼完整的親蜆。選擇面積2畝以上、水深1米以上、底質以沙土為宜的池塘。養殖前要清除池塘內敵害生物並暴曬池底15天以上，然後註水施雞糞等農家肥150～200千克。每畝放100千克左右的蜆苗。黃金蜆，也叫河蜆、沙蜆，廣泛分布於中國的江河、湖泊、池塘、溝渠之中。其個頭不大，貝殼呈半扇形，顏色因環境而異，常呈棕黃色、黃綠色或黑褐色。貝殼上有密密的弧形花紋，壹圈隔著壹圈，像淡墨暈染的紋路，小巧精致。