材料:潮汕魚面300克，幹木耳10克，胡蘿蔔190克；
輔料:橄欖油、蠔油、小米粉、雞粉、胡椒粉、糖、香油、水。
潮汕魚面小炒
1
配料:潮汕魚面、胡蘿蔔、木耳。
2
準備醬料(適量蠔油、糖、雞粉、胡椒粉、玉米粉、香油、水)。
三
泡木耳，洗幹凈。
四
熱鍋，倒入適量橄欖油。
五
炒潮汕魚面。
六
加入焯過的木耳和胡蘿蔔。
七
倒入調味汁。
八
翻炒收汁。
九
關火，灌滿。
技巧
油的量要多，這樣煎的時候味道更好。