步驟
白菜五花肉燉豆腐的步驟11。五花肉的肥肉剁成糊狀，瘦肉切片。牡蠣洗凈，蔥、姜和蒜切碎。
白菜五花肉燉豆腐的步驟22。依次放入姜、蒜、蔥花，再放入五花肉肥泥。翻炒壹會兒，感覺油脂快下油了就倒少量醬油。我真的不喜歡看到脂肪。
步驟33。將瘦肉翻炒至差不多的時候倒入少量料酒。
白菜五花肉燉豆腐的步驟44。肉炒好後，放白菜，蓋上鍋蓋，不時翻炒。
白菜五花肉燉豆腐的步驟55。湯煮到七分熟時加入白菜和精鹽。
白菜五花肉燉豆腐的步驟66。白菜九分熟，生蠔翻炒幾下，放入適量雞精，再翻炒幾下關火。撒上香菜。