準備材料:面粉、糖、雞蛋、酵母粉。
1.將面粉放入壹個大碗中，攪拌雞蛋，加入酵母和糖。
2.加入適量的水，做成軟面團。直到表面光滑。
3.大碗蓋上壹層保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
4、發酵好的面團直接取出，不用過多排氣，用手搓圓即可。
5.用搟面杖搟成大面片，長方形。
6.用刀把面條切在壹起。
7.兩人壹組把面條加起來。
8.用筷子按中間的標記。
9、用來把長面從中間劈開。
10，捏面條兩端，防止煎的時候開裂。
11.把鍋裏的油放松，直到油溫加熱，插壹根有小氣泡的筷子就差不多了。將油條放入鍋中，小火煎至金黃色。