小麥粉500克，酵母5克，豌豆糊200克。
第二，實踐
將1.500克面粉放入容器中；
2.新鮮豌豆制成的豆漿適量，加入酵母攪拌均勻，靜置壹會兒；
3.將豆漿酵母水放入面粉中活成軟硬適中的面團，揉壹會兒，蓋上保鮮膜或簾子放在溫暖的地方發酵；
4.面團發酵至1.5至2倍大小，手指按壓也不會反彈收縮；
5.取出面團，揉勻排氣，分成兩份；
6.取其中壹根揉成長條，切成大小合適的劑型；
7.揉成饅頭的形狀，把饅頭全部揉好，放入蓋著濕布的蒸鍋裏，鍋裏放涼水，第二次醒發15分鐘，大火，水開後關火15分鐘，蒸5分鐘；
8.把饅頭拿出來就可以吃了。