每100g蛋糕的熱量為302卡，約為中國營養學會推薦的普通成年人每天保持健康所需總熱量的18%，需要15分鐘才能消耗完。
蛋糕的熱量很高，每塊100g蛋糕所含熱量約為302卡。渣餅是由面粉、肉、黃油和調料烤制而成，是壹種熱量、脂肪和碳水化合物含量較高的食物。如果是在減肥期間，應該盡量避免，否則容易導致肥胖。
渣餅的形狀與常見的原型餅幹不同，多為方形扁平狀。渣餅做工精致，攜帶方便，深受廣大人民群眾的喜愛。不僅僅是因為它引人註目的香氣，它金黃誘人的外表，還因為它吃起來香脆可口，外柔內剛，韌性十足，油而不膩。