輔料:油30ml，蜂蜜40g，糖40g。
蜂蜜紙杯蛋糕的做法
1，材料稱重準備就緒。
2、雞蛋、蜂蜜、糖入盆。
3.把這個盆放在40度左右的熱水盆裏開始打。打蛋器在低速時非常脆弱。
4、繼續打，知道很稠了，提起打蛋器，2到3厘米蛋糊就不滴了。
5.篩入低粉。
6.通過攪拌把低面粉和雞蛋糊攪拌均勻。
7.再倒入油，攪拌均勻。
8.模具刷壹層油，不然蛋糕烤出來會粘。
9.將面糊放入塗層杯中，九分滿即可。
10，放入預熱到185度的烤箱，中層，20分鐘，盯著看最後幾分鐘，就金黃了。
11，烤好後取出。