先把牛肉和番茄切成塊，再把洋蔥切成蔥花備用！
然後把雞蛋打到鍋裏，先煎壹下。
我比較喜歡雞蛋有點焦，吃起來會有點脆。我會把它們炒到開鍋備用的程度。(雞蛋煮熟的部分可以根據個人喜好決定。)
然後直接去切好的牛肉和西紅柿放鍋裏炸。
在鍋裏放壹小碗水，和西紅柿壹起滾。
加入少許鹽和糖，邊加邊試，看看是不是妳喜歡的鹽度和甜度。(如果喜歡甜食，可以多加壹點糖，或者番茄太酸，可以根據個人喜好調整。)
然後把炒雞蛋壹起放在鍋裏。
稍微翻炒壹下，然後讓雞蛋壹起入味！
最後撒上蔥花，攪拌壹下就可以出鍋了！
加入蔥花後會多壹份風味。不喜歡蔥花就不用加了！