水魚煲粥怎麽做法

材料：水魚壹只，香菇，百合，紫蘇，姜片。 準備： 1將珍珠米浸泡0.5H左右 2.幹百合，幹香菇浸泡10分鐘左右 3.將水魚洗幹凈，切塊 （俺整粥屬半桶水，原意是想按潮州砂鍋粥的方法整的，又怕人笑話，反正知道俺整的是啥就行哈。。。。。。） 開火： 1.將泡好的大米和適量清水放入鍋內（俺家沒砂鍋，就用平時的湯鍋吧） 2.用大火煮20分鐘左右。在煮白粥的同時，將水魚過水。 3.將水魚，香菇粒，百合，姜片壹塊放入鍋內。（很快就能聞到香味） 4.用小火慢熬將近1H，在熬的同時小心看住了，用勺子攪拌。 5.在起鍋前10分鐘，放入紫蘇。 6.起鍋，加入香油。