臘八蒜的做法
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1
紫皮大蒜剝去外皮
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2
把大蒜掰成小瓣
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3
洗幹凈雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝幹凈（不要洗）
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4
把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入壹小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）
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5
倒入米醋
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6
米醋的量大約和蒜瓣齊平
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7
蓋上密封蓋。放入冰箱或者家裏比較冷的地方
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8
這是泡了7天後的樣子，大約有壹半左右的蒜開始變綠
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9
這是泡了11天的蒜，只有小部分還沒變綠，這時候的蒜可以吃，但不是最好吃的。泡足兩周以上全部蒜都會變綠，味道也更好