佐料
泡菜200g豆腐300g土豆170g豬五花100g蔥半片蒜姜壹段韓式辣醬兩勺鹽壹勺淘米水800ml。
泡菜湯的步驟
1.？準備好材料
2.？蔥絲，蔥花，辣白菜丁，豆腐丁，土豆肉片，蔥姜切片。
3.？鍋中用少許油炒蒜和姜。
4.？炒五花肉變色。
5.？翻炒洋蔥，直到它變得透明。
6.？倒入辣白菜翻炒。
7.？將兩勺韓國辣椒醬翻炒均勻。
8.？倒淘米水，壹次加夠。
9.？加入豆腐和土豆，蓋上蓋子大火煮開，然後小火燉五分鐘左右。
10.？嘗味道，適當加鹽。這是壹茶匙。
11.？做菜前撒點蔥。
12.？最後結果
13.？最後結果
技巧
淘米水，第二遍淘米，放多了可以多喝湯，最後酌情加鹽調味。