2、蓮子，去核(不怕苦就留著比較好)，用清水浸泡，至少換水三次。備用。
3、百合，用清水浸泡，讓其吸收足夠的水分，備用。
4、紅棗，洗凈外觀，泡水，備用。
5、銀耳，先用水浸泡，讓銀耳吸收足夠的水分變軟，分離出來，去掉頭部，份額越小越好。將分好的銀耳再次清洗幹凈備用。
6.在鍋中加入適量的水。首先，將蓮子加入水中，壹起煨30分鐘。
7.30分鐘後加入紅棗、百合、銀耳；再煮30分鐘。最後加入冰糖。如果甜度合適，可以放在碗裏吃。
8.多余的糖水放在冰箱裏冷卻後可以吃的更有味道，但是不要多吃冷凍食品。