是否打算開魚火鍋，串串火鍋，市場火鍋，鴨腸火鍋等。，其實是火鍋行業的壹個細分市場，屬於火鍋範疇。
具體加盟流程看似復雜，其實並不復雜。主要是選擇品牌的第壹步，相當關鍵:
品牌選擇、實地考察、合同簽訂、品牌發放協調單、裝修指導、品牌協助人員培訓、材料采購、品牌組織團隊協助門店、營銷推廣、試運營開業、品牌持續區域管理支持。
加盟流程其實很簡單，但是選擇品牌是關鍵，需要大量的實地考察，總結分析，避免入坑(網絡名人，招人快的品牌)，對自己開店的投入負責。
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