生產步驟:
1.糯米浸泡過夜，瀝幹水分備用。
2.將適量的老紅糖放入水中，煮沸成溶液。水量的多少是以能否過米來衡量的。不確定的話，在泡過糯米的容器裏測，水位比米高壹厘米。然後把水倒入小鍋，加入適量的紅糖。
3.糖水燒開後，倒入蒸米飯的鍋裏。水面高出米面壹厘米以上。挖壹勺糖玫瑰進去，不加這個。
4、拌勻，上鍋蒸15分鐘，至糯米成熟，口感稍硬。
5.米飯蒸好後，放上去，直到不燙手。準備好袋子。粽子葉薄的話，包兩片，葉厚的包壹片。
6.包好後放入燒開的蒸鍋蒸15-20分鐘。
7.成品圖。