用玉米粉做饅頭需要面粉嗎？玉米粉還能做什麽？

準備材料:

中筋面粉、玉米粉、玉米油、糖粉、雞蛋、無鋁泡打粉。

練習:

1，雞蛋，油，糖粉，攪拌均勻。

2.面粉和玉米粉混合均勻，加入泡打粉，過篩。

3.將過篩的面粉分次加入攪拌好的混合蛋液中，每次攪拌均勻，直到沒有幹面粉為止。

4.攪拌均勻後沒有幹面粉時，直接取30克，在手裏揉幾下，壓平，然後粘上芝麻，邊粘手邊粘芝麻。

5、將芝麻放入盤中，掌心向下，稍微用力壓面團，粘緊，蓋上芝麻。然後輕輕的從手上拿開，放在烤盤上。

6.烤箱預熱至170度，放入蛋糕胚，烤20分鐘左右。