有人認為水果的營養含量這麽高，那我們每天就應該多吃水果，吃得越多對人體越好。其實這種想法是錯誤的。比如各種水果都含糖，糖尿病人不宜多吃；蘋果中含有的糖和鉀鹽，吃多了會對人的心臟產生不良影響，冠心病、心肌梗塞患者不宜多吃；橘子是良性水果，腎肺功能較弱的老年人吃多了會引起腸胃不適；便秘或腸胃不好的人不宜多吃柿子，因為柿子中含有的柿子膠酚如果不在人體內消化，很容易形成柿子石；菠蘿雖然含有豐富的維生素和檸檬酸，也有止瀉和幫助消化的作用，但特殊體質的人吃了容易腹痛或嘔吐。
水果當然是有助於人體健康的好食物，但也要因人而異，防止因吃水果過多而對人體造成不必要的損失。