芒果奶茶怎麽做?
先把大芒果切開,然後取出全部芒果肉,把芒果肉全部倒入料理機打成芒果泥,喜歡甜壹點的可以加適量白砂糖壹起下去,打成芒果泥後倒入鍋中大火加熱,為防止粘鍋要不停攪拌,等芒果泥燒開馬上離火,倒入壹半木薯澱粉攪拌均勻,然後把剩下壹半全部倒入攪拌,戴上手套趁熱把面團揉光滑,搓成壹顆顆的小丸子,燒水,等水燒開丸子下鍋煮15分鐘,煮熟的芒果丸子會浮上水面,撈起瀝幹水分馬上放入冰水,這樣的珍珠才會Q彈哦,珍珠放冰水裏,開始煮奶茶啦。先下紅茶葉煮開,撈出茶葉,然後倒入牛奶、加入白砂糖(糖量按自己喜歡的甜度下),煮開放涼,加入芒果珍珠就可以享用啦。夏天放入冰箱冷藏後口感更好呢!