大蒜梗
(母雞的)蛋
鹽
蒜苗炒雞蛋？
無土栽培壹把蒜苗，洗凈切段。將兩個雞蛋打成蛋液備用。
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鍋裏的熱油
當油加熱到7成時，倒入蛋液。
迅速鋪上蛋液，翻炒均勻。
倒入蒜苗。
將蒜苗翻炒至變軟，加入適量鹽後出鍋。
技巧
如果不怕麻煩，可以先把雞蛋炒成塊狀，再把蒜苗放到另壹個鍋裏炒，最後拌勻，這樣雞蛋吃起來更嫩，壹起攪拌，雞蛋會老壹些。