栗子的毛絨皮怎麽去掉

可通過以下方式去除:首先將生板栗去殼，用熱水浸泡，用筷子快速攪拌，使皮與果仁分離；其次，將熟板栗放入冰箱冷凍壹段時間，使皮與果仁分離，然後直接切開取出；第三，將生板栗放入微波爐中加熱，取出後切好取出。

板栗仁外層絨皮的去除方式主要是利用熱脹冷縮的原理，使絨皮與板栗仁分離，不附著在果仁上，這樣就可以直接切開去除。

如果選擇用微波爐加熱，註意在栗子的外殼上開壹個小口，避免加熱時栗子爆炸導致微波爐故障。

用上述方法去除板栗的絨毛皮後，要及時吃完板栗，因為板栗壹直與水接觸，受熱，如果放置時間長了，很容易被細菌汙染，變質。