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地瓜幹的蛋白質含量是多少?

每100g(克)含有的營養成分:

熱量(卡路裏)

340

GI值

-

蛋白質(克)

4.7

脂肪(克)

0.8

碳水化合物(克)

78.5

膽固醇(毫克)

-

膳食纖維(克)

2

鈣(毫克)

112

鐵(毫克)

112

鋅(毫克)

0.35

硒(微克)

2.64

磷(毫克)

115

鉀(毫克)

353

鈉(毫克)

26.4

銅(毫克)

0.5

鎂(毫克)

102

錳(毫克)

1.14

維生素a(微克)

25

維生素c(毫克)

維生素e(毫克)

0.38

胡蘿蔔素(微克)

1.9

煙酸(毫克)

1.1

視黃醇當量(微克)

12.1

硫胺(毫克)

0.15

核黃素(毫克)

0.11