1.將鍋裏的水燒開，倒入湯圓，等到湯圓浮起，撈起涼水。
2、準備面包屑，在每個餃子上滾面包屑，註意包裹均勻。
3.鍋裏倒油，油溫六成時關火。
4、放餃子，記得小火煎，不要太久。
5.把餃子放在鍋邊，讓它們自然滾動。切記不要丟到鍋裏，炸到餃子表面不粘鍋。
練習2:
1.準備糯米粉，面粉，糖。
2.在糯米粉中加入適量冷水，攪拌均勻。
3、成略幹的面團；分成四份。
4.白糖加面粉和少許油。
5、拌勻成餡。
6.取壹個糯米粉團，揉成略厚的圓皮，裹上糖餡。
7、滿滿的白芝麻。
8.制造四個快樂的胚胎。
9、鍋裏油熱，其樂融融；文火，滾煎至熟。