土豆泥
185g
牛奶
100毫升
強力面粉
280克
精制食鹽
6克
酵母
5克
玉米油
25克
佐料
韭黃
適量的
黑芝麻
步驟
1.蒸土豆，碾碎備用。
2.所有主料放入面包機啟動壹次和面程序，然後發酵至兩倍大小。
3.取出排氣，揉搓放松15分鐘，將小蔥切碎揉成面團。
4.將面團分成8等份，再次搓圓。
5.每份絞成長條狀放入烤盤，發酵至兩倍大小，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
6.烤箱預熱中層170，下層180。20分鐘足夠了。
技巧
這種面包沒有糖，所以顏色不是很濃。