佐料
面粉
300克
五香牛肉
100g
(母雞的)蛋
50克
水
130g
辣椒油
適量的
芫荽
有香料的鹹味沙司，用來燉肉
步驟
1.雞蛋、面粉和水混合成壹個球。
2.在面團壓榨機中均勻地擠壓面團。
擠壓面條
4.牛肉腌制得很好
5.紅燒牛肉切片，香菜切絲。
6.把鍋裏的水燒開。
7.把面條放進碗裏。
8.水倒入紅燒牛肉中
9.加入牛肉，香菜和胡椒。
10.喜歡吃辣的，最後放辣椒油。
技巧
鹵汁裏的鹹味剛剛好，制作過程中不需要放鹽。