空氣油炸鍋
空氣油炸鍋是壹種可以利用空氣進行油炸的機器。它主要是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油,使食物熟了,熱空氣也吹走了食物表面的水分,使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋國內市場上的空氣炸鍋種類繁多,市場發展迅速。產能從2065,438+04年的64萬臺增長到2065,438+08年的625萬臺。
壹項調查顯示,韓國市面上的10空氣油炸鍋如果使用不當,在烹飪過程中會產生對健康有害的丙烯酰胺。
1,大火燒開後,轉小火慢燉。2-3小時後就差不多了,最好把銀耳煮到凝膠狀。然後加入適量冰糖,攪拌融化,燉30分鐘左右。如果不追求口感,可以用高壓鍋15分鐘。
2.如果妳想吃像果凍壹樣的湯,在火裏放壹些瓊脂。
3,如果用燉肉,1小時30分鐘的火,然後把冰糖放在中火上30分鐘。當妳看到鍋裏的銀耳很軟,蓮子也蓋上了,就用小火燉30