韭菜適量
瘦肉量
適量的植物油
適量的十三味鹽
味精料酒醬油適量
韭菜絲步驟
1.
1主料韭菜和肉
2.
2韭菜洗凈，切成1厘米左右的段。
3.
3放入容器中，將十三香鹽味精放在韭菜上。
4.
然後把肉切成絲。
5.
5鍋油，倒入豬肉翻炒。
6.
6翻炒肉，倒入少許料酒和醬油翻炒。
7.
7倒入調味好的香蔥。
8.
將韭菜快速翻炒至萎蔫出鍋。
溫馨提示
之所以把調料放在韭菜上，是為了縮短炒韭菜的時間，防止韭菜產生過多水分。