步驟:
1,準備好所有食材,蔥切段,粉絲泡軟,鮮蝦洗凈,開蝦背,去蝦線。
2、鍋中倒入適量的油,放入洋蔥,翻炒。
3.加入金針菇。
4.加入粉條,最後加入鮮蝦和壹小碗水。
5.將香油、蠔油、生抽、老抽、鹽、料酒、雞汁放入碗中,加少許水拌勻。
6.炒洋蔥的時候,可以在另壹個鍋裏熱壹點油,把熱油和蒜、小米辣壹起倒入碗裏。
7.將所有醬汁倒入鍋中,蓋上蓋子,煮6分鐘。
8、出鍋。