第二步:鍋中放入壹鍋水，燒開後，倒入餃子。壹開始不要碰餃子。等水開了，用勺子輕輕壹推，煮好的餃子就會慢慢浮在水面上。但是今天，煎餃不能煮過頭。當鍋裏的水還在沸騰時，迅速加入冷水，使湯不濃，然後關小火，再次燒開水，最後放入餃子。
第三步:鍋裏的油燒開，然後把餃子倒進壹個裝滿面包屑的保鮮袋裏，然後抖掉，防止粘在壹起。開大火，然後把餃子倒進鍋裏，開始煎。
第四步:餃子的皮變黃後，妳可以把它們撈出來，拌上妳喜歡的醬料，做成美味香甜的餃子。