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吃螃蟹不能吃什麽?

吃螃蟹的時候,不建議和壹些特殊食物壹起吃,防止對身體健康產生不良影響。壹般來說,吃螃蟹時,應限制富含鞣酸和嘌呤的食物:

1.富含單寧酸的食物:單寧酸很容易與螃蟹中的蛋白質結合,形成單寧酸蛋白,不易消化吸收。如果長期食用,可能會導致胃石癥等疾病。通常富含鞣酸的食物有茶葉、黑棗、山楂、柿子、紅葡萄幹、桃子等。

2.富含嘌呤的食物:螃蟹含有大量的嘌呤。如果同時攝入其他富含嘌呤的食物,如動物內臟或啤酒等飲料,可能會增加痛風的風險;

3、其他:中醫食療認為,螃蟹屬於寒性食物,不能與寒性食物同食。如西瓜、白蘿蔔、茄子等。