高原海拔高，氣壓低，含氧量低。利用這種低壓缺氧的環境，可以提高人體的身體耐力素質，因此成為體育運動中耐力訓練的“寶地”。
1968第19屆奧運會在高原城市墨西哥城舉行。來自非洲高原的運動員包括五名中長跑和馬拉松冠軍，五名亞軍和兩名季軍。從此，高原成為世界體育圈訓練長跑、馬拉松、競走等耐力項目的“寶地”。
此外，高原地區接受太陽輻射多，日照時間長，太陽能資源豐富。高原地區水的沸點低於100℃。如果用普通的電飯煲做飯，會不熟。