電飯煲烤雞的做法。
1、準備壹只處理幹凈的雞，然後用牙簽把雞的全身給紮壹遍，接著在雞身上抹上壹些食鹽。
2、然後調醬汁。首先在碗中加入兩勺老抽、兩勺生抽、壹勺料酒、壹勺蠔油、壹小勺白糖、適量的胡椒粉，然後攪拌均勻。
3、將醬汁均勻地抹到雞身上，雞肚子裏也要抹上。
4、準備壹把蔥，把蔥打個結，再切幾片姜，把它們也抹上醬汁，再放入雞肚子裏，將雞腌制30分鐘以上。
5、切壹些洋蔥，放入電飯煲底部鋪好，再放幾片姜。
6、把腌制好的雞放進電飯煲，剩余的醬汁也均勻地淋到雞身上，開啟煮飯鍵即可，煮好後用筷子戳壹戳，能輕松戳入就說明熟了。