步驟
步驟11。將酵母溶解在水中,靜置5分鐘,慢慢倒入面粉碗中。
步驟22。邊倒邊攪拌成雪花。
步驟33。揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至2.5倍大。
步驟44。取出揉搓均勻,分成等份,壹份揉成條狀。
步驟55。將兩片面團揉成條狀後,切成大小相等的10小份。
步驟66。取壹粒藥丸揉成圓形,壓平搟成圓形的厚面皮,上面放四顆洗凈的紅棗。
如何做花紋棗包子Step 77?對折,輕壓,依次做好所有包子。
第八步:放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置20分鐘。大火燒開SAIC後,轉中火蒸18分鐘,關火2分鐘。