提前準備的材料有:牛肉80g，土豆1，蘋果1，西紅柿1，辣椒1/2，辣椒12，鹽4g，調和油30ml，蔥10g，姜10g。
1.第壹步，將牛肉切成條狀，放入料酒、醬油、胡椒粉、玉米澱粉，用手抓勻，腌制半小時。
2.將辣椒、洋蔥、姜和蒜切絲備用。
3.將土豆和蘋果去皮切塊，備用。
4.將西紅柿切成條狀，放在壹邊。
5、鍋裏放油燒熱，放入肉翻炒幾下撈出。
6、然後加入土豆、姜和水，蓋上鍋蓋小火煨。
7.沒水的時候放入辣椒和蔥蒜快速翻炒。
8.加入蘋果、西紅柿、鹽和牛肉翻炒。
9.翻炒均勻，然後出鍋裝盤，這樣牛肉，土豆，蘋果就做好了。