雜醬的做法，毛豆雜醬怎麽做好吃，毛豆雜醬的家常做法

毛豆

250g個

肉

100g個

輔料

豆瓣醬

2勺個

青椒

1個個

蒜籽

4瓣個

豆幹

3塊個

鹽

適量個

醬油

適量個

步驟

1.瘦肉，肥肉分開切成小丁，瘦肉用醬油拌勻。幹子切丁。蒜籽切成片。蔥姜切成未。毛豆洗凈。青椒切成片。

2.油燒熱，蔥姜下鍋炸香。

3.肥肉下鍋炸出油。

4.瘦肉下鍋炸變色。

5.毛豆下鍋炒變色。

6.加水燒開。

7.放入幹子，加入醬、鹽。

8.等收汁後放入青椒拌勻。

9.盛盤，開吃了。