練習:
1.薏米提前泡半小時，材料準備清洗；
2.鮑魚清理幹凈，用牙刷刷鮑魚殼，鮑魚殼壹起下去，豬骨浸血；
3.將所有材料放入鍋中(枸杞除外)，倒入適量清水，約1 ~ 1.5小時；
4.出鍋前15分鐘放枸杞，加鹽即可食用；
鮑魚排骨湯的營養成分:鮑魚肉含有蛋白質和多種營養物質和營養素。從鮑魚肉中獲得的疏螺旋體素能強烈抑制腫瘤細胞的生長和發育，具有明顯的防癌實用效果。排骨含有蛋白質食物，人體脂肪，尤其是豐富多彩的優質蛋白質，可以維持骨骼的身心健康。具有健脾和胃、益氣、滋陰壯陽的作用。