原料:栝樓
配料:大蒜、洋蔥、鹽
1.黑木耳切丁，大蒜洗凈切片備用。
2.鍋裏放油，加入適量鹽，油燒至六成熱，放入木耳和大蒜，翻炒幾分鐘至木耳熟。
3、湯，煮壹會兒，蔥花，起鍋。
二、蘑菇排骨湯
配料:排骨，黑木耳。
配料:蔥、姜、鹽、料酒
做法:1。木耳洗凈，用溫水浸泡，洗幾次。
2.小排骨洗凈，放入冷水鍋中焯壹下，撈出，沖掉血沫，切成小塊。
3.砂鍋加入足量冷水，放入排骨，放入蔥、姜片，大火燒開，撇去浮沫，加入少量料酒去腥，燒開後小火燉1.5小時。
4.取出洋蔥，放入青耳，然後燉半小時，加入壹些鹽調味。