雞翅500克
佐料
鹽4克糖35克
雞精1g醬油13g
醬油10g花生醬8g
胡椒1g耗油15g
8克白酒和5克海鮮醬。
適量蜂蜜
廣式烤雞翅的步驟
1.？首先，將除蜂蜜外的所有輔料混合均勻；
2.？雞翅洗凈後，用刀在每只雞翅上輕劃1~2劃調味，壹次性加入所有腌制好的調料(蜂蜜除外)，拌勻，用保鮮膜密封，冷藏24小時；
3.？烤盤墊上20%錫紙，然後將雞翅均勻的放在烤盤上，烤箱中下層200℃。熱風烤20分鐘左右，記得中間要翻面，具體烤的時間看妳買的雞翅大小；
4.？中途取出鹵汁，在準備結束前幾分鐘刷上蜂蜜；
5.？讓它冷卻，妳就可以吃了。
技巧
雞翅壹定要腌制足夠的時間才好吃。