水煮荷包蛋、水煮蛋營養壹樣。
下面演示壹下水煮荷包蛋做法：
主料：雞蛋40g
輔料：水適量、白糖適量、枸杞適量
步驟壹：先在砂鍋裏添入適量的水。
步驟二：開火加熱水，並且加入適量白糖，讓白糖慢慢溶化在水中。
步驟三：蓋上蓋兒，然後燒開水。
步驟四：雞蛋打到碗裏準備好。
步驟五：將火關小，然後把雞蛋從鍋邊滑入鍋內，這樣比較容易定型。
步驟六：小火煮至定型，砂鍋還是好壹些，沒有粘鍋底，然後我用勺子翻了壹個面，好讓雞蛋中間均勻的受熱。
步驟七：撇去浮末。
步驟八：出鍋之前放入適量枸杞。
步驟九：成品。