材料:牛肉150克
輔料:橄欖油適量，蠔油8ml，胡椒粉4g，洋蔥20g，彩椒50g，大蒜4瓣，奧爾良鹵汁20g，胡椒粉孜然粉20g。
1，準備壹塊牛肉。
2.逆著肉絲的紋路切粗條。
3.奧爾良腌牛肉。
4.倒入胡椒粉。
5.倒入蠔油。
6.拌勻後放入冰箱長期腌制。
7.準備彩椒。
8.將橄欖油倒入鍋中。
9.將彩椒切成條狀，洋蔥切成花瓣。
10，熱油，放入蒜片和洋蔥炒香。
11.加入鹹牛肉。
12，炸翻了。
13.撒上適量孜然辣椒粉。
14，加入彩椒和剩余的洋蔥瓣，翻炒片刻即可上桌。
15.把牛肉彩椒和洋蔥放在紫蘇葉上，卷起來吃。
16，成品圖。