晚上睡覺前，生長素對青少年和兒童的發育起著決定性的作用。壹天24小時生長素濃度略高，除了飯後3-4小時，大部分時間濃度較低。但在深度睡眠壹小時後，無論是兒童還是成人，都會出現壹個生長激素的峰值濃度，這在青春期尤為明顯，此時身體合成代謝旺盛，骨骼、肌肉和內臟器官生長迅速，所以幼兒喝牛奶的最佳時間是晚上睡覺前。
所以，早上的飲料放在晚上睡覺前，建議喝熱牛奶和酸奶。晚上喝壹杯酸奶，既保留了牛奶的優點，又含有腸道內的益生菌。大部分奶粉都含有大量的糖分，如果吃糖過多，運動少，就會轉化為脂肪，容易發胖。所以最好喝純牛奶。