500克地瓜澱粉，用2000克水浸泡。1：4的比例
浸泡至少4個小時以上，最好是壹夜，泡透。
第二天早上，澱粉沈澱
攪拌均勻
鍋中放入200克左右的水，最好不要超過500克，比例不要超過1：5水燒開後倒入澱粉漿，然後邊加熱邊攪拌
不停的攪拌，越攪越稠，中間會有些半透明的塊狀物，塊狀物會越來越多
最後成了半透明的澱粉糊就可以關火了
把透明的澱粉糊放到碗裏，放涼，澱粉糊結成塊狀的，燜子就做好了把做好的燜子放到冰箱裏大約可以保存壹個星期左右這個只是半成品，之後可以直接炒成街頭小吃，或者炒菜，或者做燜子蒸肉都非常好吃。
希望得到采納